یک مطالعه مشاهدهای بزرگ شامل تقریباً 486000 بزرگسال چینی نشان داد که افرادی که به طور منظم چای می‌نوشند، خطر 11% کمتری برای بیماری عروقی نسبت به کسانی که چای نمی‌نوشند دارند - اما نوشیدن چای "بسیار داغ" با خطر 16% بیشتر مرتبط بود. محققان می‌گویند دمای حرارتی که در آن چای نوشیده میشود، ممکن است به اندازه‌ای مهم باشد که چند بار آن را می‌نوشیم.
این نسخه ترجمهٔ ماشینی متن اصلی (English) است. خواندن متن اصلی
یک مطالعه منتشر شده در 21 اکتبر 2026 در مجله Medicine Internal، توجه را به خود جلب کرده است زیرا ارتباطی بین یک عادت روزمره - میزان داغی که مردم چای می‌نوشند - و تفاوت‌های قابل اندازهگیری در خطر بیماریهای قلبی و عروقی برقرار میکند. این تحقیق توسط Zichen Ye از دانشکده Peking Union Medical College رهبری شد، طبق گزارش‌های earth.com و sci.news، که هر دو درباره این مقاله گزارش دادند.
چه موضوعی را این مطالعه بررسی کرد
محققان 485934 بزرگسال را در چین به مدت میانگین 9.05 سال دنبال کردند، طبق بیانیه مطبوعاتی که از طریق EurekAlert توزیع شد و گزارش‌های Medical Xpress و sci.news. در طی این دوره، 14863 شرکت‌کننده بیماری قلبی و عروقی یا شرایط مرتبط، از جمله بیماری عروق مغزی، بیماری قلب ریه‌ای و بیماری عروق محیطی را پیدا کردند. شرکتکنندگان عادات معمول نوشیدن چای خود را - فراوانی، قدرت، نوع و دمای حرارتی ترجیح‌داده شده - از طریق پرسشنامه‌ها و نه اندازهگیری عینی گزارش کردند.
نوشیدن چای منظم و خطر
افرادی که حداقل سه روز در هفته چای مینوشیدند، خطر تقریباً 11% کمتری برای بیماری عروقی در مقایسه با کسانی که آن را کمتر یا اصلاً نمی‌نوشیدند داشتند، طبق گزارش‌های بر اساس مطالعه‌ای که توسط CNN انتقال یافت و توسط abc17news.com، یک شریک محتوای CNN خلاصه شد. چای سیاه ارتباطات حفاظتی منسجمتری را در انواع بیشتری از بیماریهای قلبی و عروقی نسبت به چای سبز نشان داد، و چای قدرت متوسط با کمترین خطر در بین دسته‌های قدرت مرتبط بود، طبق Medical Xpress و sci.news.
دمای حرارت: یافته کلیدی جدید
مهم‌ترین نتیجه مورد بحث در مطالعه مربوط به دمای حرارت است. طبق گزارش earth.com درباره این مقاله، چای نوشیده‌شده در دمای حرارت اتاق یا در دمای حرارتی راحتی مرتبط با 17% خطر کمتر برای بیماری قلبی و عروقی در مقایسه با غیر نوشندگان بود. چای گزارششده به عنوان "بسیار داغ"، اما مرتبط با 16% خطر بیشتر در مقایسه با غیر نوشندگان بود - معکوس نفع ظاهری در دمای‌های حرارتی سردتر.
شاید عملی‌ترین نتیجه‌گیری این است که از نوشیدن چای در دمای‌های حرارتی بسیار بالا اجتناب کنید.
— Zichen Ye، نویسنده مطالعه، دانشکده Peking Union Medical College (از طریق earth.com)
عادات چای و خطر عروقی گزارششده در مقابل غیر نوشندگان
عادت نوشیدن چای
تغییر خطر گزارششده
منبع
چای می‌خورد ≥3 روز/هفته
خطر کمتر ~11%
abc17news.com (CNN)
چای دمای حرارت اتاق / راحت داغ
خطر کمتر 17%
earth.com
چای 'بسیار داغ'
خطر بیشتر 16%
earth.com, Medical Xpress
چای سیاه (در مقابل چای سبز)
ارتباط حفاظتی منسجم‌تر در انواع بیماری
Medical Xpress, sci.news
6–8 فنجان در روز در میان نوشندگان هفتگی
مرتبط با کمترین خطر مشاهدهشده
Medical Xpress, sci.news, EurekAlert
چرا متخصصان به احتیاط توصیه می‌کنند
مطالعه مشاهدهای است، یعنی می‌تواند ارتباطی را نشان دهد اما نمیتواند ثابت کند که دمای حرارت چای تغییرات در خطر بیماری قلبی و عروقی را ایجاد میکند. Medical Xpress و earth.com هر دو یادآوری می‌کنند که عادات نوشیدن چای فقط یک بار به‌طور خودسرانه گزارش شد، اندازه‌های فنجان‌ها استاندارد نشده بود، و ادراک شخصی مردم از 'بسیار داغ' از فردی به فرد دیگر متفاوت است تا اینکه با دماسنج اندازهگیری شود. دکتر Dell Stanford، که توسط sci.news نام برده شده، اشاره کرد که تفاوت‌های سبک زندگی و رژیمی بین نوشندگان چای و غیر نوشندگان می‌تواند بخشی از یافته‌ها را نیز توضیح دهد.
دکتر Charalampos Rallis، که همچنین توسط sci.news نام برده شده، گفت که 6–8 فنجان روزانه گزارششده و مرتبط با کمترین خطر نباید به عنوان کمیت توصیهشده خوانده شود. Ye به earth.com گفت که مصرف چای باید به عنوان بخشی از یک سبک زندگی سالم عمومی دیده شود، نه به عنوان جایگزین اقدامات پیشگیری‌کننده‌ای ثابت‌شده مانند سیگار‌نکشیدن و ماندن فعال جسمی.
چگونه چای ممکن است بر عروق خونی تأثیر بگذارد
چای شامل پلی‌فنل‌ها، از جمله فلاونویید‌ها، ترکیبات با خصوصیات آنتی‌اکسیدانت و ضد‌التهابی است، طبق گزارش‌های خلاصه‌شده از پوشش CNN. تصور می‌رود که این ترکیبات به حفاظت از سلول‌های پوشش‌دهنده عروق خونی کمک کنند و توانایی شریان‌ها را برای آرام و انبساط پشتیبانی کنند، که می‌تواند فشار خون را کاهش دهد و تنش روی قلب را کم کند. Earth.com یادآوری میکند که مکانیسم بیولوژیکی مرتبط‌کننده دمای نوشیدن به‌طور خاص با خطر عروقی نامشخص باقی می‌ماند، و جمعیت مورد مطالعه - بزرگسالان چینی که تقریباً دو دهه پیش ثبت‌نام کردند - ممکن است نماینده تمام جمعیت‌ها نباشد.
معنی آن برای خوانندگان
یافته‌ها برابر با توصیه پزشکی برای نوشیدن تعداد معینی از فنجان چای نیست. آن‌ها به مجموعه‌ای از تحقیقات مشاهدهای اضافه می‌کنند که نشان می‌دهد نحوه مصرف نوشیدنی - نه تنها آنچه در آن است - ممکن است ارزش توجه داشته باشد. محققان و متخصصان خارجی موافق‌اند که مطالعه بیشتر، ایده‌آل‌تر با دمای حرارت اندازه‌گیری‌شده عینی و طراحی‌های کنترل‌شده، قبل از اینکه هر توصیه مربوط به دوز یا دمای حرارت انجام شود مورد نیاز خواهد بود.
پرسش‌ها
آیا این مطالعه ثابت میکند که چای داغ باعث بیماری قلبی میشود؟
خیر. این یک مطالعه مشاهدهای است که ارتباطی را بین چای گزارششده خودسرانه 'بسیار داغ' و خطر بیماری عروقی بیشتر پیدا کرده است؛ نمیتواند رابطه علت و معلول را ثابت کند، طبق Medical Xpress و earth.com.
چند فنجان چای با کمترین خطر مرتبط بود؟
در میان افرادی که چای را هفتگی مینوشیدند، تقریباً 6 تا 8 فنجان روزانه با کمترین خطر مشاهدهشده مرتبط بود، طبق Medical Xpress، sci.news و بیانیه مطبوعاتی EurekAlert - اگرچه متخصصان از اینکه این کمیت توصیهشده نیست هشدار میدهند.
آیا چای سیاه نسبت به چای سبز برای سلامت قلب بهتر است، طبق این مطالعه؟
مطالعه دریافت که چای سیاه ارتباطات حفاظتی منسجمتری را در انواع بیشتری از بیماریهای قلبی و عروقی نسبت به چای سبز داشت، طبق Medical Xpress و sci.news.
چه چیزی به عنوان چای 'بسیار داغ' در مطالعه محسوب میشود؟
دمای حرارت توسط شرکتکنندگان به جای اندازهگیری با دماسنج گزارش شد، بنابراین 'بسیار داغ' ادراک شخصی هر فرد را منعکس میکند، یک محدودیت که توسط Medical Xpress و earth.com توجه شد.
چه کسی تحقیق را انجام داد و در کجا منتشر شد؟
تحقیق توسط Zichen Ye از دانشکده Peking Union Medical College رهبری شد و در مجله Medicine Internal در 21 اکتبر 2026 منتشر شد، طبق earth.com، sci.news و بیانیه مطبوعاتی EurekAlert.
افرادی که به سن 110 سال یا بیشتر می رسند - که به نام ابرمعمرها شناخته می شوند - تمایل دارند صفات مشترکی مانند لاغری، پیری بدون بیماری و روتین روزانه پایدار را به اشتراک بگذارند، طبق سخن کارdiologue اسپانیایی مانوئل ده لا پنیا. او 75 درصد از طول عمر را به سبک زندگی و تنها 25 درصد را به ژن نسبت می دهد، اما یک مطالعه ژنتیکی سال 2026 سهم وراثت را نزدیک تر به 50-55 درصد قرار می دهد، که نشان می دهد محققین هنوز درباره میزان طبیعت در مقابل عادت مختلف نظر دارند.
سینک‌های شستشوی دست در بیمارستان‌ها می‌توانند به مخازن دراز‌مدت برای باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک تبدیل شوند که لوله‌های تاسیسات را استعمار می‌کنند و بر روی سطوح نزدیک پاشیده می‌شوند، بر اساس تحقیقات بررسی‌شده و گزارش‌های شیوع بیماری در بیمارستان‌ها. تفشی‌های مستند‌شده در تورنتو و توکیو نشان می‌دهد که تنظیف یا جایگزینی سینک به تنهایی انتقال را متوقف نکرد؛ موارد تنها پس از اینکه تسهیلات طراحی مجدد سینک، برنامه‌های تنظیف سخت‌تر و تغییرات در روتین‌های بهداشت دستان کارکنان را ترکیب کردند، پایان یافت.
مطالعه‌ای که در مجله برتانیایی روانپزشکی در 20 اکتبر 2026 منتشر شد، نشان داد که تقریباً یک چهارم افرادی که از افسردگی شدید، عود‌کننده یا مزمن رنج می‌برند، الگویی را نشان میدهند که محققان آن را "افسردگی سیرکادی" می‌نامند، که با اختلال در ریتم خواب‌بیداری تعلق دارد نه تنها خلق‌وخو. تیم دانشگاه سیدنی می‌گوید که این نوع فرعی کمتر به داروهای ضدافسردگی استاندارد واکنش نشان می‌دهد و بیشتر به درمان‌هایی واکنش نشان می‌دهد که ساعت بیولوژیکی را هدف قرار میدهند، مانند درمان نوری و ملاتونین.
سازمان غذا و دارو (FDA) در 19 اکتبر 2026 یک فراخوان داوطلبانه برای بیش از 4.3 میلیون لوله خمیر دندان فروخته شده تحت علامات تجاری Brush Buddies، evo و ARU را طبقه‌بندی کرد. این فراخوان شامل محصولات کودکان مانند خمیر دندان Barbie، Hot Wheels، My Little Pony و Crayola Silly Scents است، و ناشی از انحرافات در شیوه‌های تولید است؛ هیچ بیماری گزارش نشده است.
