Здоровье · Статья
Как кофе изменяет кишечные бактерии и может влиять на настроение, показывает исследование
Опубликовано:

Коротко
В 2026 году исследование Университетского колледжа Корка показало, что как кофе с кофеином, так и без кофеина изменили состав кишечных бактерий и были связаны с более низкими показателями стресса, депрессии и импульсивности. Только кофеин улучшил внимание и снизил тревогу, а кофе без кофеина улучшил память и обучение, согласно исследованию, опубликованному в Nature Communications.
Эта версия — машинный перевод оригинала (English). Читать оригинал
Ученые Университетского колледжа Корка (UCC) в Ирландии опубликовали свидетельства того, что употребление кофе — с кофеином или без него — изменяет состав кишечных бактерий и связано с измеримыми изменениями настроения и когнитивных способностей. Исследование, возглавляемое нейробиологом Джоном Крайаном из центра APC Microbiome Ireland при UCC, было опубликовано в журнале Nature Communications в 2026 году; различные источники приводят разные даты публикации статьи: Sci.News указывает 21 апреля 2026 года, а ScienceDaily — 3 мая 2026 года.
Что изучало исследование
Исследовательская группа набрала 62 здоровых взрослых в Ирландии в возрасте от 30 до 50 лет: 31 человека, которые регулярно пили три-пять чашек кофе в день, и 31 человека, которые кофе не пили. Регулярные потребители сначала прекратили пить кофе на две недели. Затем все участники прошли слепой период, в течение которого они пили четыре чашки в день растворимого кофе, который был либо с кофеином, либо без кофеина, в то время как исследователи собирали образцы кала и мочи и проводили психологические оценки, согласно освещению статьи ScienceDaily, PsyPost и News-Medical.
Изменения в кишечных бактериях
Регулярные потребители кофе показали более высокие относительные уровни двух бактериальных видов, Cryptobacterium curtum и Eggerthella sp., по сравнению с непьющими, согласно сообщениям. Эти организмы были связаны в предыдущих исследованиях микробиома с секрецией кислоты и метаболизмом желчных кислот. Исследование также отметило более высокие уровни бактерий Firmicutes, которые источники, освещающие статью, сказали, были связаны с положительными эмоциями у женщин. Исследователи сказали, что эти сдвиги произошли внутри определенных популяций бактерий без изменения общего разнообразия кишечного микробиома, согласно PsyPost.
Настроение, стресс и импульсивность
И группа с кофеином, и группа без кофеина сообщили о снижении воспринимаемого стресса, меньшем количестве депрессивных симптомов и снижении импульсивности после повторного введения кофе, согласно ScienceDaily, News-Medical и Sci.News.
Где кофеин и кофе без кофеина различаются
Два типа кофе не производили идентичные эффекты. Только группа без кофеина показала улучшенные показатели в тестах памяти и обучения и сообщила о лучшем качестве сна, сказали источники. Только группа с кофеином показала улучшенное внимание и бдительность наряду со снижением тревоги и более низкими маркерами психологического дистресса и воспаления, согласно News-Medical и PsyPost.
| Результат | Кофе с кофеином | Кофе без кофеина |
|---|---|---|
| Воспринимаемый стресс | Снижен | Снижен |
| Симптомы депрессии | Снижены | Снижены |
| Импульсивность | Снижена | Снижена |
| Тревога | Снижена | Нет сообщаемых изменений |
| Внимание / бдительность | Улучшены | Нет сообщаемых изменений |
| Память / обучение | Нет сообщаемых изменений | Улучшены |
| Качество сна | Нет сообщаемых изменений | Улучшено |
Кофе — это больше, чем просто кофеин — это сложный пищевой фактор, который взаимодействует с нашими кишечными микробами, нашим метаболизмом и даже нашим эмоциональным благополучием.
Резюме Sci.News статьи предполагало, что пересечение между двумя группами указывает на соединения без кофеина в кофе, такие как полифенолы, которые ведут часть общих эффектов настроения и познания, в то время как кофеин сам по себе был связан только с изменениями внимания и тревоги, наблюдаемыми в этой группе.
Что еще неизвестно
Исследование UCC включало 62 взрослых в течение нескольких недель, масштаб, который позволяет исследователям обнаружить краткосрочные биологические и психологические изменения, но что освещение не описывает как разрешение вопроса о долгосрочных эффектах. Цитируемые отчеты не включали конкретные процентные изменения для оценок настроения или познания, и исследование не устанавливает, что изменения в кишечных бактериях прямо вызывают сообщаемые эффекты настроения или памяти, а только то, что оба были наблюдены вместе в контролируемых условиях.
Вопросы
- Декофеинированный кофе оказывает такое же влияние на кишечные бактерии, как обычный кофе?
- Согласно исследованию UCC, декофеинированный кофе произвел многие из тех же эффектов, что и кофе с кофеином, на кишечные бактерии и показатели стресса, депрессии и импульсивности, предполагая, что соединения без кофеина играют большую роль.
- Какова разница в воздействии кофе с кофеином и без кофеина на мозг?
- В исследовании только кофе с кофеином был связан с улучшенным вниманием, бдительностью и снижением тревоги, в то время как только декофеинированный кофе был связан с улучшенной памятью, обучением и качеством сна.
- Кто руководил исследованием кофе и микробиома кишечника?
- Исследование было возглавлено нейробиологом Джоном Крайаном в APC Microbiome Ireland, Университетский колледж Корка, и было опубликовано в Nature Communications в 2026 году. Источники, освещающие статью, приводят различные точные даты: от 21 апреля до 3 мая 2026 года.
- Сколько людей участвовало в исследовании?
- Испытание включало 62 здоровых взрослых в возрасте от 30 до 50 лет в Ирландии: 31 регулярного потребителя кофе и 31 человека, которые кофе не пили.
- Означает ли это, что кофе лечит депрессию или тревогу?
- Нет. Источники описывают связь между потреблением кофе, изменениями кишечных бактерий и более низкими показателями стресса, депрессии и тревоги в небольшом испытании; они не утверждают, что кофе лечит или исцеляет какое-либо психическое расстройство.
Источники
- ScienceDaily — Scientists just discovered what coffee is really doing to your gut and brain
- PsyPost — Scientists discover how coffee interacts with the gut microbiome to affect the human brain
- News-Medical — Coffee impacts the gut-brain axis to improve mood and stress
- Sci.News — New Study Links Coffee Intake to Microbiome Changes and Improved Mental Well-Being
Этот материал подготовлен с помощью искусственного интеллекта и перед публикацией прошёл автоматическую проверку источников. Если вы заметили ошибку, запросите исправление. Запросить исправление или ответ · Как мы работаем
Похожие материалы

ЗдоровьеСтатья
Что общего у людей, прожившихся более 110 лет? Что показывают исследования
Люди, которые доживают до 110 лет или дольше — известные как суперсотенники — имеют общие черты, такие как худоба, старение без заболеваний и стабильные ежедневные распорядки, согласно испанскому кардиологу Мануэлю де ла Пенье. Он приписывает 75% долголетия образу жизни и только 25% генам, но исследование генетики 2026 года определяет долю наследственности ближе к 50–55%, показывая, что исследователи всё ещё не согласны относительно того, что важнее — природа или привычка.

ЗдоровьеСтатья
Как дренажи больничных раковин становятся резервуарами устойчивых к антибиотикам бактерий
Больничные раковины для мытья рук могут превратиться в долгосрочные резервуары антибиотикоустойчивых бактерий, которые колонизируют дренажные трубы и попадают на близлежащие поверхности, согласно рецензируемым исследованиям и отчетам об вспышках в больницах. Документированные вспышки в Торонто и Токио показывают, что очистка или замена раковины отдельно не остановили передачу; новых случаев удалось избежать только после того, как учреждения объединили переработку конструкции раковины, более строгие графики очистки и изменения в процедурах гигиены рук персонала.

ЗдоровьеСтатья
Новое исследование связывает нарушение циркадного ритма с отдельным подтипом депрессии
Исследование, опубликованное в British Journal of Psychiatry 20 октября 2026 года, показало, что примерно четверть людей с тяжелой, рецидивирующей или хронической депрессией демонстрируют закономерность, которую исследователи называют "циркадной депрессией", связанную с нарушением цикла сна и бодрствования, а не только с нарушениями настроения. Команда Университета Сиднея утверждает, что этот подтип менее чувствителен к стандартным антидепрессантам и более чувствителен к методам лечения, воздействующим на циркадный ритм, таким как светотерапия и мелатонин.

ЗдоровьеНовость
FDA классифицировала отзыв более 4,3 миллионов тюбиков зубной пасты, включая детские марки
19 октября 2026 года FDA классифицировала добровольный отзыв более 4,3 миллионов тюбиков зубной пасты, реализуемой под марками Brush Buddies, evo и ARU. Отзыв охватывает детские продукты, такие как зубная паста Barbie, Hot Wheels, My Little Pony и Crayola Silly Scents, и является результатом отклонений в производстве; о каких-либо заболеваниях не сообщалось.