وجدت تجربة بجامعة كوليج كورك عام 2026 أن القهوة بالكافيين وبدون الكافيين غيّرت تكوين بكتيريا الأمعاء وارتبطت بدرجات أقل من الإجهاد والاكتئاب والاندفاعية. وحسّن الكافيين وحده الانتباه وقلل القلق، بينما حسّنت القهوة منزوعة الكافيين وحدها الذاكرة والتعلم، وفقاً للدراسة المنشورة في Nature Communications.
أعلن علماء من جامعة كوليج كورك (UCC) في أيرلندا عن نتائج تبيّن أن تناول القهوة - سواء بالكافيين أم بدونه - يغيّر تكوين بكتيريا الأمعاء ويرتبط بتحولات قابلة للقياس في المزاج والأداء الإدراكي. نُشرت الدراسة، التي قادها عالم الأعصاب جون كريان من مركز APC Microbiome Ireland بـ UCC، في مجلة Nature Communications عام 2026؛ غير أن وسائل الإعلام التي أوردت الدراسة أعطت تواريخ مختلفة لنشرها، حيث ذكرت Sci.News 21 أبريل 2026 وذكرت ScienceDaily 3 مايو 2026.
ما الذي فعلته الدراسة
جنّد فريق البحث 62 بالغاً صحياً في أيرلندا، تتراوح أعمارهم بين 30 و50 سنة: 31 ممن اعتادوا شرب ثلاث إلى خمس فناجين قهوة يومياً، و31 غير شاربين. توقف الشاربون المعتادون عن القهوة لمدة أسبوعين. ثم مرّ جميع المشاركين بفترة عمياء شربوا خلالها أربعة فناجين يومياً من القهوة سريعة الذوبان إما بالكافيين أو بدونه، بينما جمع الباحثون عينات من البراز والبول وأجروا تقييمات نفسية، وفقاً لتغطية الدراسة من قبل ScienceDaily و PsyPost و News-Medical.
التغييرات في بكتيريا الأمعاء
أظهر شاربو القهوة المعتادون مستويات نسبية أعلى من نوعي بكتيريا Cryptobacterium curtum و Eggerthella sp.، مقارنة بغير الشاربين، وفقاً للتقارير. ارتبطت هذه الكائنات في الأبحاث السابقة عن الميكروبيوم بإفراز الحمض واستقلاب أملاح الصفراء. لاحظت الدراسة أيضاً مستويات أعلى من بكتيريا Firmicutes، التي قالت وسائل الإعلام التي أوردت الدراسة إنها ارتبطت بالعواطف الإيجابية لدى النساء. قال الباحثون إن هذه التحولات حدثت ضمن مجموعات بكتيرية محددة دون تغيير التنوع الكلي لميكروبيوم الأمعاء، وفقاً لـ PsyPost.
المزاج والإجهاد والاندفاعية
أبلغت مجموعات القهوة بالكافيين وبدون الكافيين عن انخفاض الإجهاد المدرك وأعراض اكتئابية أقل والاندفاعية المنخفضة بعد إعادة إدخال القهوة، وفقاً لـ ScienceDaily و News-Medical و Sci.News.
حيث ينفصل الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين
لم تنتج نوعا القهوة تأثيرات متطابقة. أظهرت مجموعة القهوة منزوعة الكافيين فقط تحسناً في الأداء على اختبارات الذاكرة والتعلم وأبلغت عن جودة نوم أفضل، كما قالت وسائل الإعلام. أظهرت مجموعة القهوة بالكافيين فقط تحسناً في الانتباه واليقظة إلى جانب انخفاض القلق ومؤشرات أقل من الضيق النفسي والالتهاب، وفقاً لـ News-Medical و PsyPost.
التأثيرات المبلغ عنها حسب نوع القهوة، وفقاً لتغطية دراسة UCC
النتيجة
قهوة بالكافيين
قهوة منزوعة الكافيين
الإجهاد المدرك
منخفض
منخفض
أعراض الاكتئاب
منخفضة
منخفضة
الاندفاعية
منخفضة
منخفضة
القلق
منخفض
لا توجد تغييرات مبلغ عنها
الانتباه / اليقظة
محسّن
لا توجد تغييرات مبلغ عنها
الذاكرة / التعلم
لا توجد تغييرات مبلغ عنها
محسّن
جودة النوم
لا توجد تغييرات مبلغ عنها
محسّن
القهوة أكثر من مجرد كافيين - إنها عامل غذائي معقد يتفاعل مع الميكروبات الخاصة بنا واستقلابنا وحتى رفاهيتنا العاطفية.
— جون كريان، جامعة كوليج كورك، نقلاً عن ScienceDaily و News-Medical
اقترحت ملخص Sci.News للدراسة أن التداخل بين المجموعتين يشير إلى أن المركبات غير الكافيين في القهوة، مثل البوليفينولات، تحرك جزءاً من التأثيرات المشتركة على المزاج والإدراك، بينما ارتبط الكافيين نفسه فقط بتغييرات الانتباه والقلق المرئية في هذه المجموعة.
ما الذي يبقى غير معروف
شملت دراسة UCC 62 بالغاً على مدى فترة من الأسابيع، وهو نطاق يتيح للباحثين اكتشاف التغييرات البيولوجية والنفسية قصيرة الأجل لكن التغطية لا تصفه بأنه يحسم مسألة التأثيرات طويلة الأجل. لم تتضمن التقارير المستشهد بها نسب مئوية محددة لتغييرات درجات المزاج أو الإدراك، والدراسة لا تثبت أن التغييرات في بكتيريا الأمعاء تسبب مباشرة التأثيرات المبلغ عنها على المزاج أو الذاكرة، بل فقط أن الاثنين لوحظا معاً في ظروف محكومة.
أسئلة
هل للقهوة منزوعة الكافيين نفس تأثير القهوة العادية على بكتيريا الأمعاء؟
وفقاً لدراسة UCC، أنتجت القهوة منزوعة الكافيين تأثيرات كثيرة مماثلة للقهوة بالكافيين على بكتيريا الأمعاء وعلى درجات الإجهاد والاكتئاب والاندفاعية، مما يشير إلى أن المركبات غير الكافيين تلعب دوراً رئيسياً.
ما الفرق بين تأثيرات القهوة بالكافيين ومنزوعة الكافيين على الدماغ؟
في الدراسة، ارتبطت القهوة بالكافيين فقط بتحسن الانتباه واليقظة وانخفاض القلق، بينما ارتبطت القهوة منزوعة الكافيين فقط بتحسن الذاكرة والتعلم وجودة النوم.
من قاد دراسة القهوة وميكروبيوم الأمعاء؟
قادت الدراسة عالمة الأعصاب جون كريان من APC Microbiome Ireland بجامعة كوليج كورك، ونُشرت في Nature Communications عام 2026. أعطت وسائل الإعلام التي غطت الدراسة تواريخ دقيقة مختلفة، من 21 أبريل إلى 3 مايو 2026.
كم عدد الأشخاص الذين شاركوا في البحث؟
ضمت التجربة 62 بالغاً صحياً تتراوح أعمارهم بين 30 و50 سنة في أيرلندا: 31 شارباً منتظماً للقهوة و31 غير شارب.
هل هذا يعني أن القهوة تعالج الاكتئاب أو القلق؟
لا. تصف المصادر ارتباطاً بين تناول القهوة وتغييرات بكتيريا الأمعاء ودرجات أقل على مقاييس الإجهاد والاكتئاب والقلق في تجربة صغيرة؛ كما أنها لا تدّعي أن القهوة تعالج أو تشفي أي حالة صحة نفسية.
الأشخاص الذين يصلون إلى سن 110 أو أكثر - والمعروفون باسم المعمرين الفائقين - يميلون إلى مشاركة سمات مثل النحافة والشيخوخة الخالية من الأمراض والروتين اليومي المستقر، وفقاً لأخصائي أمراض القلب الإسباني مانويل دي لا بينيا. وينسب 75% من طول العمر إلى نمط الحياة و25% فقط إلى الجينات، لكن دراسة وراثية عام 2026 تضع حصة الوراثة أقرب إلى 50-55%، مما يظهر أن الباحثين ما زالوا يختلفون حول مقدار ما هو من الطبيعة مقابل العادة.
يمكن لأحواض غسل اليدين في المستشفيات أن تتحول إلى خزانات طويلة الأجل للبكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية التي تستعمر أنابيب المصارف وتنطفح على الأسطح المجاورة، وفقاً للأبحاث المراجعة من قبل الأقران وتقارير تفشي المرض في المستشفيات. تُظهر حالات موثقة في تورونتو وطوكيو أن تنظيف أو استبدال الحوض وحده لم يوقف الانتقال؛ انتهت الحالات فقط بعد أن جمعت المنشآت بين إعادة تصميم الحوض وجداول تنظيف أكثر صرامة وتغييرات في روتين نظافة اليدين للموظفين.
وجدت دراسة نُشرت في المجلة البريطانية للطب النفسي في 20 أكتوبر 2026 أن حوالي ربع الأشخاص الذين يعانون من اكتئاب حاد ومتكرر أو مستمر يظهرون نمطاً يسميه الباحثون "اكتئاب إيقاعي"، مرتبط باضطراب إيقاع النوم واليقظة بدلاً من المزاج وحده. تقول فريق جامعة سيدني أن هذا النوع الفرعي يستجيب بشكل أقل للمضادات الاكتئابية القياسية ويستجيب بشكل أفضل للعلاجات التي تستهدف الساعة البيولوجية، مثل العلاج بالضوء والميلاتونين.
صنفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في 19 أكتوبر 2026 عملية استدعاء طوعي لأكثر من 4.3 مليون أنبوبة معجون أسنان تُباع تحت علامات Brush Buddies و evo و ARU التجارية. يغطي الاستدعاء منتجات موجهة للأطفال مثل معجون أسنان Barbie و Hot Wheels و My Little Pony و Crayola Silly Scents، وينبع من انحرافات في الممارسات التصنيعية؛ لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض.
